Thứ cứu được nhiều bữa nhất khi đi du lịch không phải là danh sách quán mà là một túi nhỏ đồ khô để sẵn trong nhà, chỉ việc nhét vào vali mỗi lần đi.
Túi đó không cần lớn. Đủ cho ba bữa dự phòng là được, và bổ sung lại sau mỗi chuyến. Bài này nói về nội dung của nó.
Nguyên tắc chọn đồ
Chỉ mang thứ không cần tủ lạnh. Luật đầu tiên.
Chỉ mang thứ ăn ngay hoặc chỉ cần nước sôi. Chỗ nào cũng có ấm.
Chọn thứ nhẹ và không vỡ. Vali bị quăng quật.
Chọn thứ không mùi. Mùi ám vào quần áo là hỏng chuyến.
Chọn thứ đóng gói kín từng phần. Mở ra ăn hết một lần.
Ưu tiên thứ có đạm. Bữa hỏng thường là bữa thiếu đạm.
Mang ít loại nhưng mỗi loại vài phần. Nhiều loại thì rối.
Tính ba bữa dự phòng. Đủ cho phần lớn tình huống.
Đồ khô không hỏng nên mang dư không mất gì. Về thì cất lại.
Để tất cả trong một túi riêng. Không rải khắp vali.
Túi vải nhẹ hơn hộp nhựa. Và nhét vừa mọi khe.
Đặt túi ở ngăn dễ lấy. Không đáy vali.
Kiểm túi trước mỗi chuyến. Bổ sung thứ đã dùng.
Ghi danh sách dán trong túi. Kiểm nhanh.
Nhóm bữa chính
Mì hoặc miến ăn liền chay. Kiểm gói gia vị.
Nhiều loại mì có bột thịt trong gói gia vị. Đọc nhãn.
Cháo ăn liền bản chay. Bữa sáng và bữa nhẹ.
Yến mạch cán dẹt chia gói. Chỉ cần nước sôi.
Bún hoặc phở khô ăn liền. Đổi vị.
Cơm sấy khô nếu tìm được. Nhẹ và no.
Rong biển khô ăn liền. Thêm vị cho bát mì.
Đậu hũ khô hoặc chà bông chay. Phần đạm cho bát cháo.
Bơ hạt gói nhỏ dùng một lần. Phết bánh mì mua ở đâu cũng được.
Bánh quy nhạt hoặc bánh gạo. Nền cho bơ hạt.
Muối vừng gói nhỏ. Đổi vị cho cơm trắng.
Ba bữa chính là đủ. Không cần nhiều hơn.
Chia sẵn từng phần. Không mang gói lớn.
Ghi hạn dùng lên gói. Đồ khô cũng có hạn.
Nhóm bữa phụ
Hạt rang các loại. Đạm và no lâu.
Trái cây khô. Ngọt tự nhiên.
Thanh ngũ cốc ít đường. Đọc nhãn trước khi mua nhiều.
Bánh quy hoặc bánh gạo. Nhẹ bụng.
Sô cô la đen nếu không đi vùng nóng. Chảy trong vali.
Kẹo gừng cho người say xe. Và cho chặng lạnh.
Bột ngũ cốc pha uống. Khi vội.
Sữa hạt dạng bột. Nhẹ hơn hộp.
Trà túi lọc. Phần dễ chịu.
Cà phê gói nếu quen uống. Đỡ phải tìm.
Bữa phụ quan trọng hơn ta nghĩ. Đói giữa chặng là lúc hay ăn bừa.
Để bữa phụ ở ngăn ngoài túi xách. Lấy được khi đang đi.
Bổ sung mỗi ngày từ túi lớn. Không mang hết theo người.
Hạt là lựa chọn tốt nhất trong nhóm này. Đạm và bền.
Gia vị và dụng cụ
Nước tương gói nhỏ. Cứu bữa nhạt.
Muối tiêu gói nhỏ. Rất nhẹ.
Tương ớt gói nếu ăn cay. Nhiều nơi không có.
Dầu mè chai rất nhỏ. Vài giọt đổi cả bát mì.
Một bộ đũa thìa riêng. Và túi vải đựng.
Một cốc gấp gọn hoặc cốc nhẹ. Ấm phòng không phải lúc nào cũng có cốc to.
Một hộp nhỏ có nắp. Đựng đồ mua ngoài.
Túi zip vài cái. Nhiều công dụng.
Khăn ướt và nước rửa tay khô. Không có chỗ rửa.
Một con dao nhỏ có bao nếu không bay. Gọt trái cây.
Không mang dao lên máy bay xách tay. Bị tịch thu.
Túi vải để đi chợ. Giảm túi nilon.
Bình nước dùng lại được. Giảm rác và tiết kiệm.
Bộ này dùng cho mọi chuyến. Không cần đóng lại mỗi lần.
Đóng gói và bảo quản
Gói kín từng thứ. Chống ẩm và chống ám mùi.
Gia vị lỏng bọc hai lớp. Rò ra là hỏng cả vali.
Quấn băng dính quanh nắp chai nhỏ. Mẹo cũ.
Đồ có mùi mạnh gói riêng. Mắc khén, dầu mè.
Đồ dễ vụn cho vào hộp cứng. Bánh quy.
Ép hết không khí khỏi túi zip. Gọn hơn.
Để túi đồ ăn tách khỏi quần áo. Rò ra là hỏng cả hai.
Kiểm hạn dùng trước mỗi chuyến. Đồ để lâu trong túi.
Thay đồ đã cũ. Dù chưa hết hạn.
Về nhà thì mở túi ra kiểm. Đừng cất nguyên.
Bổ sung ngay thứ đã dùng. Kẻo lần sau quên.
Cất túi nơi khô và mát. Không cạnh bếp.
Ghi ngày kiểm lần cuối. Lên nhãn.
Một túi dùng được nhiều năm. Chỉ thay đồ bên trong.
Khi bay và qua biên giới
Đồ khô đóng gói kín thì qua an ninh dễ. Nguyên tắc chung.
Đồ lỏng bị giới hạn ở hành lý xách tay. Bơ hạt và sốt tính là lỏng.
Chuyển đồ lỏng sang hành lý ký gửi. Cách an toàn.
Bay quốc tế thì kiểm luật nhập cảnh. Nhiều nước cấm đồ tươi.
Trái cây và hạt tươi hay bị tịch thu. Đọc trước.
Khai báo nếu nước đến yêu cầu. Không khai mà bị phát hiện thì phạt nặng.
Đồ khô công nghiệp có nhãn thì thường ổn. Nhưng vẫn kiểm.
Đồ tự làm không nhãn thì dễ bị hỏi. Chuẩn bị giải thích.
Bỏ đồ tươi vào thùng khai báo ở sân bay đến. Đừng cố mang qua.
Bay nội địa thì thoải mái hơn nhiều. Chủ yếu chỉ vướng luật đồ lỏng.
Giữ lại đồ khô cho mấy giờ đầu ở nơi đến. Lúc dễ đói nhất.
Mua bổ sung ở siêu thị ngày đầu. Nhẹ vali.
Không chắc thì để vào ký gửi. An toàn nhất.
Đọc quy định của hãng trước ngày bay. Mỗi hãng mỗi khác.
